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갑상선에 유익한 지방 갑상선은 포화지방산을 좋아합니다. 지난 60여 년간 포화지방에 대한 많은 오해가 있어서 의아해하는 분들이 있을텐데요. 그럼에도 불구하고 포화지방이 우리 몸의 건가에 있어 없어서는 안 될 매우 소중한 영양 성분입니다. 특히 최근에 포화지방이 갑상선 기능을 비롯하여 몸의 여러 기능에 매우 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀졌습니다. 우리가 먹는 음식에 포함된 포화지방은 다중불포화지방산이 갑상선에 미치는 부정적인 효과를 상쇄시키는 작용을 합니다. 다시 말하자면 포화지방이 다중 불포화지방산의 나쁜 효과를 막아주고 갑상선 기능을 보호해 주는 작용을 하는 것입니다.또한 포화지방은 식사 속의 탄수화물이나 당분에 반응하여 인슐린이 분비되는 것을 조절시켜 줌으로써 혈당 레벨을 적절하게 관리하는 능력을 향상해주기도 합니다...

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