병원에 가서 혈압을 측정해 보면 어떤 때는 고혈압 전 단계가 나오기도 하고 어느 날은 고혈압 정상 수치가 나오기도 해서 혈압약을 먹을 정도는 아닌데 은근히 걱정이 되시는 분들이 많으실 것 같습니다. 고혈압을 관리하기 위해서는 약을 복용하기보다는 먼저 식이요법으로 관리하시길 추천드립니다.
고혈압을 관리하기 위해서는 가장 먼저 저염식을 하셔야 합니다. 음식에 나트륨 농도가 낮아질 수 있도록 신경써 주시기 바랍니다.
둘째는 절주와 금주입니다. 알코올 섭취를 되도록 줄일 수 있도록 노력하셔야 합니다.
세번째는 다음에 알려 드리는 고혈압에 좋은 음식을 챙겨드시기 바랍니다. 고혈압에 좋은 음식은 다음과 같습니다.
1. 비트
비트는 무과에 속하는 채소입니다. 비트의 특징은 짙은 보라색 또는 빨간색의 색상을 가지고 있습니다. 이러한 색상은 비트에 풍부한 항산화물인 베타시아닌을 포함하고 있기 때문입니다. 비트는 여러 가지 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 그중 대표적으로 비트의 베타시아닌 성분이 강력한 항산화 기능을 가지고 신진대사를 촉진시켜 면역 체계를 강화시켜 주는데 도움을 줍니다.
고혈압 환자들을 대상으로 실험한 결과 비트 주스를 하루 1잔씩 4주 동안 마신 실험군이 그렇지 않은 실험군에 비해 혈압 감소가 확실하게 나타나고 혈관 확장 기능도 20% 이상 개선되었다고 합니다. 여러 가지 풍부한 영양소를 가지고 있는 비트를 꼭 챙겨드시기 바랍니다.
2. 베리류
베리류 과일에는 딸기, 체리, 블루베리와 같은 것들이 있습니다. 이 베리류 과일에는 폴라보노이드가 굉장히 풍부합니다.
베리류를 1년간 꾸준히 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 혈압이 약 5mmHg 정도가 감소했다고 보고되었습니다. 베리류 과일을 꾸준히 섭취하는 것은 고혈압 관리에 대단히 도움이 된다고 할 수 있겠습니다.
3. 요구르트
요구르트는 우유 속의 단백질과 비타민 A, 비타민 B2, 칼슘, 망간등의 무기질이 함유되어 있습니다. 그리고 유산균에 의해 단백질이 분해되어 있으므로 소화 흡수가 쉬운 상태입니다.
미국 보스턴대학 연구팀이 24만 명을 대상으로 대규모 연구를 진행했다고 합니다. 1주일에 5회 이상 요구르트를 먹는 그룹과 1달에 1번정도 먹는 그룹을 비교해보는 실험이었는데, 주5회 이상 요거트를 먹는 그룹의 고혈압 발병률이 약 31% 정도 감소했다고 합니다.
꾸준하게 요거트를 드시는 것은 고혈압 발병률을 줄일 수 있습니다.
4. 다크초콜릿
카카오에는 폴리페놀이 풍부한데, 이 성분이 고혈압 개선에 도움이 된다고 합니다. 그래서 고혈압뿐만 아니라 심장병, 뇌졸중 예방에도 도움이 된다고 합니다.
미국 심장학회 연구팀이 연구한 결과, 고혈압 환자들을 대상으로 카카오 함량 50% 이상인 다크 초콜릿을 하루에 약 100g씩 꾸준하게 15일 이상 먹었더니 의미 있는 혈압의 감소가 있었다고 합니다.
초콜릿을 선택하실 때에는 반드시 코코아 함량이 높은 것을 선택하셔야 합니다.
5. 무, 마늘
무의 뿌리에는 비타민과 아미노산이 다량 함유되어 있습니다.
마늘에는 탄수화물 20%, 단백질 3.3%, 지방 0.4%, 섬유질 0.92%, 회분 13.4%을 위시하여 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 글루탐산, 칼슘, 철, 인, 아연, 셀레늄, 알리신 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
대한 가정의학과 학회지에 발표한 자료에 의하면 우리나라 사람들이 먹는 음식과 고혈압 발병률을 비교해 보았더니 무와 마늘을 많이 먹는 사람들일수록 혈압, 콜레스테롤 수치, 중성지방 수치가 의미 있게 감소하는 것을 확인할 수 있었다고 합니다.
그래서 평상시에 무를 많이 드시는 분들이 고혈압 개선이나, 고혈압 예방에 확실히 도움이 된다고 볼 수 있겠습니다.
6. 마무리
고혈압에 좋은 음식을 정리해 보면, 비트, 베리류 과일, 요구르트, 다크 초콜릿, 무와 마늘입니다.
하루 1잔의 비트, 충분한 베리류 과일, 1주일에 5회 이상의 요구르트, 하루 100g의 다크 초콜릿 그리고 무와 마늘의 꾸준한 섭취는 고혈압의 개선과 예방에 도움이 됩니다.